Cómo disfrutar de la temporada navideña con alternativas saludables, según Cleveland Clinic
Cleveland. – La temporada navideña, llena de reuniones familiares, platos tradicionales y celebraciones, plantea un desafío para quienes desean mantener una alimentación equilibrada. Según la dietista María García Luis, de Cleveland Clinic, es posible disfrutar de las festividades sin comprometer la salud, adoptando medidas simples pero efectivas.
Entre sus recomendaciones, García sugiere optar por carnes magras como pollo y pavo, sustituir cereales refinados por integrales e incorporar frutas y vegetales en los platos principales. Además, enfatiza la importancia de moderar el consumo de dulces y limitar las bebidas alcohólicas.
“El consumo excesivo de azúcar contribuye a la obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Por su parte, el alcohol aporta calorías vacías y, combinado con bebidas azucaradas, eleva los niveles de azúcar en la sangre”, señaló García. Para moderar su ingesta, la especialista aconseja evitar mezcladores azucarados, sustituir postres dulces por frutas naturales y no consumir alcohol con el estómago vacío, especialmente en personas con diabetes.
La dietista también destacó la importancia de planificar las comidas y controlar las porciones. Para quienes tienen condiciones como diabetes o hipertensión, sugiere monitorear los carbohidratos consumidos y los niveles de glucosa.
Además, el enfoque proactivo incluye elegir métodos de cocción bajos en grasa y mantenerse hidratado. “La hidratación adecuada facilita la digestión y la absorción de nutrientes. Asimismo, realizar actividad física durante las celebraciones mejora la digestión y reduce el estrés”, explicó.
Entre los errores comunes durante esta época, García menciona el ayuno antes de las cenas festivas, la restricción extrema de alimentos y la falta de alimentación consciente. Para evitarlos, recomienda elegir porciones pequeñas, priorizar alimentos ricos en fibra y mantenerse hidratado.
“El aumento de peso en diciembre no es inevitable. Adoptar hábitos saludables antes, durante y después de las fiestas es clave para mantener el bienestar. Disfrute de la temporada navideña sin excesos y con opciones que beneficien su salud a largo plazo”, concluyó.
